Tagg
Älgfärs
1 inlägg
Älgfärs är kött från älg, som tillhör släktet rådjur och familjen cervider. Älgfärs anses vara en hälsosam och smakrik maträtt, med lågt fettinnehåll och hög andel av protein och vitaminer. Älgfärs kan användas till en mängd olika rätter, till exempel grytor, köttbullar, köttfärslimpa och köttgrytor. I Sverige är älgjakt en populär jaktform, och älgkött, inklusive älgfärs, är en eftertraktad maträtt.