Hela tjocka släkten……

Nu är vi samlade hela familjen i ett underbart hus på Österlen. Pappa fyller sjuttio och vi är här för att fira honom. Vi är totalt tretton stycken och för att för att alla ska få njuta och ha det skönt har vi delat upp matlagningen sinsemellan. Igår var det Obbe och Kristina som inledde och med den äran!

Lammfärsbullar a´la Obbe och Kristina

500 gram lammfärs

1/2 lök

1 msk curry

1 tsk gurkmeja

(2 msk rostade sesamfrön, om man vill)

salt och peppar

1/2-1 dl matlagningsyoghurt

Hacka löken fint och blanda i färsen med de övriga ingredienserna. Forma sedan till antingen biffar eller bullar. Vi grillade(eller rättare sagt Obbe grillade) bullarna men det går givetvis lika bra att steka. Till det här serverade Kristina rostad potatis en god sallad med äpple i och en mynta yoghurt; Blanda grekisk yoghurt med färsk hackad mynta lite honung, salt och lite peppar!

 Undra just vad jag ska bjuda på idag?!!