Piña colada
Historik
Piña colada är en romdrink bestående av rom, ananasjuice och kokos. Den är flitigt beställd på semesterstränder över hela världen.
Det existerar ett stort antal olika historier och skrönor kring hur drinken skapades. En av dessa legender lyder: Dess upphovsman var bartendern på Hotel Caribe Hilton i Puerto Rico, Ricardo Garcia. Drinken kom till som en nödlösning; den vanliga välkomstdrinken som serverades på hotellet, coco-loco, gjordes på kokossaft, rom och kokosgrädde och serverades i en kokosnöt. Men plötsligt strejkade kokosnötsplockarna och man stod utan nötter. Då fann Garcia ett stort lager ananasfrukter och använde istället dessa som drinkens behållare. Detta gav drinken en svag smak av ananas och Garcia utvecklade detta genom att tillsätta krossad is och hackad ananas och gav drinken namnet piña colada, som betyder just hackad ananas på spanska.
Ingredienser
4 cl Bacardi , eller annan ljus rom
2 cl kokosmjölk
10 cl ananasjuice
is, krossad
Dekoration
1 skiva(or) ananas
1 st körsbär
Gör så här
Häll all vätska i en matberedare/mixer och kör någon sekund.
Tillsätt krossad is och kör lite till.
Häll till glas och dekorera med ananasskiva och körsbär.
