Snabbmat..

Snabbt, enkelt och gott, kan det bli bättre!

Gjorde en kyl- och frys rensning idag och fick ihop en i mitt tycke supergod snabbmiddag!

Asiatisk carbonara 2 stora portioner+ 1 liten barnportion

2 pkt bacon eller rimmat fläsk

1 tsk grön currypasta

2 morötter

några sockerärtor, lite gröna ärtor och en skvätt kvarglömd wokmix

sesamolja och soya

3 knyten nudlar

Sätt på saltat nudelvatten. Strimla fläsket, skala och skiva morötterna. Stek fläsket, när det börjar få lite färg i med morot och curry och bryn tills fläsket är knaprigt.( Nu borde vattnet koka , så i med nudlarna) Släng i de frysta grönskaerna och häll på soya och sesamolja, ca 2 msk av vardera. Häll av nudlarna och woka med det sista!

Garanterat klart på en kvart!