French 75
Historik
En klassisk cocktail som skapades redan 1915 Harry MacElhone – mångårig bartender på Harry’s New York Bar i Paris. French 75 kommer från fransmännens portabla fältkanon under första världskriget. 75 står för ammunitionens storlek och associationen står för drinkens direkt kraft.
French 75 är trots sin ålder en modern bubblande drink som de senaste åren får en återkomst på barer och hem. Den är fräsch och inbjudande. Lätt att blanda och serveras bäst i champagneglas. Hoppas det smakar.
Ingredienser
3 cl gin
2 cl citronjuice
1 cl sockerlag
mousserande vin
Gör så här
Häll generöst med is, gin, citronjuice och sockerlag i en shaker.Skaka allt vad tygen håller.Sila upp i ett champagneglas.Fyll på med mousserande vin.Garnera med citron.
